Description
Трудно ще се открие човек, който не обича лютеница. Децата порастват с филия лютеница в ръка, а българите зад граница с умиление я определят като най-българската храна. Като дете, на село, всеки е помагал в приготвянето на различни вкусотии за зимата. Лютеницата е царицата на зимнината. Подготовката и приготвянето на лютеницата е свещенодействие, а яденето ѝ страст. Всички участват задружно, мелят се доматите, пекат се чушките – задължително червени, нарязват се морковите, лука, мерят се подправките, а бабите зорко следят всичко да е както трябва. После се сяда около голямата тава върху огъня, а баба разбърква внимателно с огромна дървена лъжица. И така, поколение след поколение… Този мил спомен вдъхнови създаването на лютеница ШАРЕНИЦА. Водени от желанието за пресъздаване на духа и емоцията, върнахме вкуса от детството, благодарение на традиционната рецепта.
Reviews
There are no reviews yet.